Niemitalon Juustola

Niemitalon Juustola on Pudasjärven kaupungissa toimiva vuonna 1976 perustettu elintarvikkeita valmistava yritys. Yrityksen toimitilat sijaitsevat Kipinän kylässä. Yrityksen päätuote on leipäjuusto, jota paikkakuntalaiset kutsuvat myös niin sanotuksi "Kollajanjuustoksi".

Historiaa

Juustolan perusta luotiin vuonna 1976, kun Esteri Niemitalo aloitti leipäjuustojen toimittamisen Oulun kauppahalliin. Tällöin vielä Niemitalo valmisti leipäjuustoja omalla kotitilallaan. Vuonna 1979 tilalla toteutettiin sukupolvenvaihdos, ja leipäjuuston valmistusta ja tilanpitoa jatkoivat Pekka ja Kirsti Niemitalo. Vuonna 1982 rakennettiin tilan yhteyteen noin 200 neliömetrin kokoiset tuotantotilat, ja yritys tunnettiin silloin nimellä Kotijuustola Kollaja Ky.^[2]

Vuonna 1985 yrityksen toiminta laajeni nykyiselle paikalleen Kuusamontien ja Hetekyläntien risteykseen. Seuraava tuotantotilojen laajennus toteutettiin vuonna 1989. Nyt yritys oli nimeltään Niemitalon Juustola Ky.^[2]

Muutama vuosi myöhemmin yrityksen tilat vapautuivat, ja Pekka Niemitalo siirsi oman yrityksensä toiminnan vapaana oleviin tiloihin. Samalla yrityksen nimi muutettiin Niemitalon Juustolaksi. Viimeisin laajennus toteutettiin vuonna 1997.^[2]

Juustokievari

Juustolan toimitiloissa toimii myös vuonna 2020 perustettu yritys Juustokievari Oy. Yritys tarjoaa kahvila-, ravintola- ja kauppapalveluja.^[3][4]

Lähteet

Aiheesta muualla

• Niemitalon juustola (Arkistoitu – Internet Archive)
• Juustokievari

Pudasjärvi

Kylät ja alueet	Aittojärvi: Aittojärvi Hetekylä: Hetekylä – Keinäsperä Hirvaskoski: Ervasti – Hirvaskoski – Kurki – Poijula Iinattijärvi: Iinattijärvi Jaurakkajärvi: Jaurakkajärvi Kipinä: Kipinä – Kollaja – Panuma – Taipaleenharju Kurenala: Kurenalus (keskustaajama) Pintamo: Pintamo Pudasjärvi: Jaalanka – Jonku – Pudasjärven kirkonkylä – Ruottisenharju – Siivikko Puhos: Puhos Pärjänsuo: Livo – Pärjänsuo – Rytinki – Yli-Livo Sarakylä: Kipinäsuo – Ruuhensuo – Sarajärvi Siurua: Ala-Siurua – Siurua Syötekylä: Syötekylä
Järviä, jokia ja muita vesistöjä	Aittojärvi – Iijoki – Jaaskamonkoski – Jaurakaisjärvi – Jaurakkajärvi– Jongunjärvi – Mikanlampi – Ontamojärvi – Pudasjärvi – Sorvarinjärvi – Sotkajärvi
Nähtävyyksiä	Pudasjärven kirkko – Sarakylän kappeli – Syötteen kansallispuisto
Muuta Pudasjärveen liittyvää	Hirsikampus – Hirvisuo – Iijokiseutu – Iso-Syöte – Jyrkkäkoski – Kesäpilkin MM-kisat – Niemitalon Juustola – Pudasjärven lentokenttä – Litokaira – Olvassuo – Virkistysuimala Puikkari – Pudasjärven ufot – Syöte – Umpihankihiihdon MM-kisat