Dom Pérignon (şarap)

Markayla aynı adı taşıyan Dom Pierre Pérignon, bir Benediktin keşişiydi

Dom Pérignon (Fransızca telaffuz: [dɔ̃ peʁiɲɔ̃]), dünyanın en tanınmış ve kaliteli şampanya markalarından biridir.

Dom Pérignon üretme fikri, Laurence Venn adlı bir İngiliz tarafından ortaya çıktı.^[1] İlk bağ bozumu, 1921 yılında yapılan şampanya, 1936 yılında satışa sunuldu. Dom Pérignon için sadece en iyi yıllarda üretilen üzümlerin bağ bozumlarından yararlanıldı. Halen her bağ bozumunda yaklaşık 5 milyon şişe şampanya üretilmektedir.^[1]

Dom Pérignon şarabının yapımının %60 Chardonnay ve %40 Pinot Noir'den oluştuğu ve "en iyi bağ bozumu/mahsul" anlamına gelen vintage'ın, gerekli kıvama gelmesi için en az 12 ay beklenmesi gerektiği açıklanmaktadır.^[1]

Çok seçkin olmayan 1978 yılı rekoltesi ürünü bir şişe Dom Pérignon, 230 ile 580 Amerikan doları arasında satılabilmektedir.^[2] Pembe köpüklü şampanya türü olan "Dom Pérignon Rose" reklamı için manken Eva Herzigova'nın yer aldığı çekimler yapılmıştır.^[3]

Kaynakça

^ ^a ^b ^c Stevenson, Tom (2007) The Best A Man Can Get p65 Dec 2007 Decanter
^ "Şarap Günlüğü web sitesi". 6 Şubat 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ağustos 2009.
^ "Markanın reklam çalışması". 29 Mayıs 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ağustos 2009.