Dehidrogenază

Dehidrogenaza este o enzimă din clasa oxidoreductazelor care catalizează înlăturarea atomilor de hidrogen în reacțiile biologice. ^[1] Dehidrogenazele oxidează o substanță printr-o reacție de reducere care transferă unul sau mai mulți H⁻ unui acceptor de electroni, de obicei nicotinamid adenin dinucleotidul NAD⁺ sau nicotinamid adenin dinucleotid fosfatul NADP⁺, care se transformă în NADH, respectiv NADPH.

Catalizarea poate să aibă loc într-un sens sau în altul, depinzând de organism; de exemplu, alcool dehidrogenaza catalizează la om oxidarea etanolului la acetaldehidă, dar la drojdii catalizează reacția de obținere a etanolului din acetaldehidă.