Zaalouk
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| Zaalouk | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Marocco |
| Dettagli | |
| Categoria | contorno |
| Ingredienti principali |
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Lo zaalouk è un piatto marocchino che solitamente è a base di melanzane cotte sopra il fuoco, per dare il gusto affumicato[1][2].
Note
- ^ Marocco: ricetta per zaalouk, su Arabpress. URL consultato il 29 maggio 2018.
- ^ Ricetta Zaalouk, su Agrodolce. URL consultato il 29 maggio 2018.
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