Daniel Boulud

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Daniel Boulud (Saint-Pierre-de-Chandieu, 25 marzo 1955) è un cuoco francese e ristoratore statunitense con ristoranti a New York, Boston, Washington, Palm Beach, Miami, Toronto, Montréal, Londra e Singapore..

Daniel Boulud è conosciuto per il ristorante Daniel, suo eponimo, attualmente con 2 stelle Michelin a New York.

Opere

Cooking with Daniel Boulud (1993)
Daniel Boulud’s Café Boulud Cookbook (1999)
Daniel Boulud Cooking in New York City (2002)
Daniel’s Dish, Entertaining at Home with a Four Star Chef (2003)
Letters to a Young Chef (2003)
Braise: a Journey Through International Cuisine (2006)
Daniel – My French Cuisine by Daniel Boulud (Author), Sylvie Bigar (Author), Thomas Schauer (Photographer), Bill Buford (Contributor) (2013)