Gélose Rambach

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Le Rambach™ Agar est un milieu de culture chromogène inventé par le Dr. Alain Rambach et développé par la société « CHROMagar »^[1]. Il sert à isoler et identifier salmonella dans les aliments et les échantillons cliniques.

Composition

(En g/L)

Peptone : 8
Chlorure de sodium : 5
Mélange chromogène : 1,5
Désoxycholate de sodium : 1
propylène glycol : 10,5
Agar : 15

Ce milieu est rendu sélectif envers les bacilles Gram négatifs par adjonction de sels biliaires (désoxycholate). Il permet de plus une croissance rapide des entérobactéries de par la présence de substrats nutritifs. La spécificité de ce milieu repose sur la capacité des Salmonella de métaboliser le propylène glycol en produisant de l'acide.