Joël Robuchon

Joël Robuchon
Irudi gehiago
Bizitza
Jaiotzako izen-deiturak	Joël Daniel Robuchon
Jaiotza	Poitiers, 1945eko apirilaren 7a
Herrialdea	Frantzia
Heriotza	Geneva, 2018ko abuztuaren 6a (73 urte)
Heriotza modua	berezko heriotza: pankreako minbizia
Hezkuntza
Hizkuntzak	frantsesa
Irakaslea(k)	Jean Delaveyne ^(en)
Jarduerak
Jarduerak	sukaldariburua, saiakeragilea eta jatetxe-jabea
Jasotako sariak	ikusi Ohorezko Legioko ofiziala Meilleur Ouvrier de France (1976) Officer of the National Order of Merit Commander of the Order of Agricultural Merit Officer of Arts and Letters Eckart Witzigmann Prize (2013)

joel-robuchon.com

Joël Robuchon (Poitiers, Frantzia, 1945eko apirilaren 7a – Geneva, Suitza 2018ko abuztuaren 6a) sukaldaria izan zen. Gault Millau Gidak 1989an "Mendeko sukaldari" izendatu zuen,^[1] eta 1976an jada Meilleur Ouvrier de France izan zen. Zenbait sukaldaritzako liburu idatzi zituen, Larousse Gastronomique zuzendu, eta telebista-saio aurkeztu.^[2] Dozena bat jatetxe zituen Bangkoken, Bordelen, Hong Kongen, Las Vegasen, Londresen, Macaun, Monakon, Parisen, Singapurren, Taipein eta Tokion. Jatetxe horiek, guztira, Michelin Gidako 31 izar dituzte; hau da, izar gehien dituen munduko sukaldaria izan zen.^[3]

Erreferentziak

↑ Leuzzi, Jennifer. (2006-8-9). «A Top Chef Arrives in New York (Finally)» The New York Sun.
↑ «Chefs Around the World» (PDF) Travel International: 28..
↑ Ng Kai Ling. (2010-10-20). «Local flavour, world-class food» The Straits Times.

Artikulu hau Frantziako biografia baten zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.

Autoritate kontrola	Wikimedia proiektuak Datuak: Q1367752 Multimedia: Joël Robuchon / Q1367752 Identifikadoreak WorldCat VIAF: 106996736 ISNI: 0000000110320399 BNE: XX1706115 BNF: 12051896s (data) CANTIC: a10281836 GND: 121001997 LCCN: n87832845 NDL: 00473912 NKC: mzk2007423802 CiNii: DA12003447 SUDOC: 028745973 UB: a1247315