Brauerei Greifenklau

Brauerei Greifenklau
Rechtsform	GmbH
Gründung	1719
Sitz	Laurenziplatz 20, 96049 Bamberg
Leitung	Familie Brockard
Branche	Brauereiwesen
Website	www.greifenklau.de

Die Brauerei Greifenklau ist eine Brauerei in der oberfränkischen Bierstadt Bamberg.

Geschichte

Im Jahr 1719 wurde sie vom Domherren Franz Friedrich Greifenklau, dem Namenspatron der Braustätte, gegründet. Seit 1914 ist sie im Besitz der Familie Brockard. Mit einem Ausstoß von 990 Hektolitern pro Jahr gehört sie zu den kleinsten Brauereien in Bamberg.

Produkte

Als Biersorten gibt es ein Lagerbier, ein Weizenbier, ein Zwickel sowie saisonal im Herbst ein helles Bockbier und im Frühjahr einen roten Frühjahrsbock.

Literatur

Christian Fiedler: Bamberger Biergeschichten. Selbstverlag, Bamberg 2020. ISBN 978-3000664106.
Christian Fiedler: Bamberg. Die wahre Hauptstadt des Bieres. Selbstverlag, Bamberg 2016. ISBN 978-3000514173.