Popayán
| |||||
| Localització | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| |||||
| Estat | Colòmbia | ||||
| Departament | Departament del Cauca  | ||||
| Capital de | Departament del Cauca | ||||
| Població humana | |||||
| Població | 300.837 (2018) (587,57 hab./km²) | ||||
| Geografia | |||||
| Superfície | 512 km² | ||||
| Altitud | 1.760 m | ||||
| Dades històriques | |||||
| Fundador | Sebastián de Belalcázar | ||||
| Creació | 1537 (Gregorià) | ||||
| Organització política | |||||
| Membre de | Xarxa de ciutats creatives (2005–) | ||||
| Identificador descriptiu | |||||
| Codi postal | 190001–190019 | ||||
| Fus horari | UTC−05:00 | ||||
| Altres | |||||
| Agermanament amb | |||||
| Lloc web | popayan-cauca.gov.co | ||||
Popayán és una ciutat de Colòmbia, capital del Departament de Cauca. Està situada a la Vall de Pubenza, a l'occident del país. Segons el cens de 2005 tenia 265.702 habitants, ocupa una superfície 512 km², i està a 1760 m sobre el nivell del mar.
Toponímia
La teoria més acceptada, provinent de l'historiador Diego Castrillón Arboleda, assenyala que el nom de Popayán prové d'una alteració fonètica de les paraules emeses pels indígenes asteques portats com intèrprets quan van ser consultats pel nom d'aquestes terres. "Pop-Pioyá-n", on Pop es tradueix com "Gran Cacic", "Pioyá", que fa referència al cacic que governava aquestes terres i la "n", terminació que els asteques donaven a les paraules que representen llocs (com per exemple Yucatán, Teotihuacán). Tot això significaria que es trobaven en les terres del "Gran cacic Pioyá".
Altrament, segons l'historiador Arcesio Aragón, l'origen del topònim és Pampayán, derivaria de dues paraules quítxues: pampa, que significa vall, lloc, pas; i yan, que vol dir riu. Pas del riu, ja que per allà hi passa el riu Cauca.
Geografia física
La seva pluviometria mitjana és de 1.941 litres. La seva temperatura mitjana és de 18-19 °C durant tot l'any i es registren temperatures màximes de fins a 29 °C i mínimes de 10 °C.
Fundació de la ciutat
El 24 de desembre de 1536, el capità Juan de Ampudia ocupà militarment el lloc anomenat loma de El Azafate, on habitava el cacic o yasgüén, perquè l'Adelantado don Sebastián de Belalcázar fundés una nova ciutat el 13 de gener de 1537. Belalcázar cercava el mític El Dorado. Belalcázar també va fundar San Francisco de Quito i Santiago de Cali.
Gastronomia
Per la gastronomia de Popayan la ciutat ha rebut la consideració per part de la UNESCO com Ciutat de la Gastronomia o Ciutat Gastronòmica de la Humanitat essent l'única ciutat de Llatinoamèrica que té aquesta distinció.[1]
Els plats típics de la ciutat són una herència de la interacció cultural espanyola i la indígena.
Referències
- ↑ «Popayan, UNESCO City of Gastronomy» (en anglès). UNESCO. [Consulta: 5 juliol 2008].
Bibliografia
- Aragón, Arcesio (1941), Fastos Payaneses 1536-1936, Bogotá: Imprenta Nacional.
- Castrillón Arboleda, Diego (1994), Muros de Bronce - Popayán y sus estancias históricas, Cali: Feriva S.A.
- Díaz López, Zamira (1994). Oro, sociedad y economía. El sistema colonial en la Gobernación de Popayán 1533-1733. Bogotá: Banco de la República.
- Martínez Delgado, Luis (1959), Popayán, Ciudad Procera, Bogotá: Editorial Kelly.
Enllaços externs
- Página oficial de la Alcaldía del Municipio de Popayán Arxivat 2017-05-29 a Wayback Machine..
- Universidad del Cauca.
- Página oficial de la Corporación Gastronómica de Popayán.
- Festival de Música Religiosa de Popayán Arxivat 2014-12-19 a Wayback Machine.
